SALCHICHON DE CEBO IBERICO LONCHEADO

Elaborado mayoritariamente con magros excepcionales obtenidos del perfilado del jamón y la paleta. En su aliño destaca ligeramente la pimienta negra molida y en grano, y la nuez moscada rallada. Al corte tiene un color rojo púrpura muy acusado, con el aroma y su sabor tradicional de las matanzas tradicionales de Extremadura.